| Главная » Справки » Мои статьи |
| В категории материалов: 4 Показано материалов: 1-4 |
Сортировать по: Дате · Названию · Комментариям · Просмотрам
|
Справка по сортам |
|
1. Храните чай в плотно закрытой банке в месте недоступном для проникновения прямых солнечных лучей; 2. Используйте для приготовления чая свежую воду, она должна активно кипеть; 3. Всегда ополаскивайте чайник кипяченой водой перед тем как заваривать чай, лучший чай получается в фарфоровом или керамическом чайнике; 4. Засыпайте заварку из расчета 1 чайная ложка на чашку плюс одна чайная ложка на чайник; 5. Дайте нестояться не менее 4х минут в зависимости от размера чайного листа; 6. Не забудьте помешать заварившийся в чайнике чай; 7. Разливайте в чашки и наслаждайтесь. |
|
Чайный куст, Китайская Камелия (Camellia Sinensis), фактически является вечнозеленым деревом и может достигать трехметровой высоты, но для чайного производства растение культивируется как куст. Каждые 2-3 года кусты подрезают; молодые листья собирают с куста каждые 5-7 дней. Существуют два метода сбора. При первом срывают только два верхних листика и почку, которые будут переработаны в высококачественный чай. Другой метод — когда срывают более двух листиков, из которых получится низкосортный чай. |
|
Провинции выращивания чая |